V drsné krajině severních Čech, nedaleko lázeňského města Teplice, se nachází nově zrekonstruované rodinné hospodářství, které postupně zvelebujeme od roku 2019.

Naší farmu obývají anglonubijské kozy, ovečky, pastevecký pes, kočky a koně, ale naším hlavním zaměřením je chov jerseyského skotu, produkce mléka a provozování mini mlékárny.

Jerseyský skot – toto náročné malé plemeno bylo vyšlechtěno na ostrově Jersey v průlivu La Manche. Jeho největší předností je především vynikající mléko s vysokým obsahem smetany (tuku) a vysokým obsahem bílkovin. Mléko v porovnání s ostatními plemeny skotu obsahuje vyšší podíl sušiny, vápníku, beta karotenu a smetany. Tím je dáno jako velmi vhodné pro stloukání másla. Pro svoji jedinečnou, lahodnou a nezaměnitelnou chuť je předurčeno pro výrobu celé škály mléčných produktů.